保养刀就像玩文玩，费劲心机弄到一块优质砥石时的喜悦感，研磨出完美镜面的满足感，那种快乐，简直没法想象。不过磨刀是个比较麻烦的事儿，不在各种论坛混迹一段时间，不磨坏几把刀，很难搞出些名堂，尤其是还要顾忌到各种打磨方式小刀是不是锋利好用，这才是直接因素！刀具打磨方式详解。一般情况下，刀友买个定角磨刀器其实就蛮好用的。记得别用快速磨刀器。如果实在出现了难以逆转的问题，找售后啊！一般来说正规的刀都有售后保障的，不管你是量产手工。
定角磨刀器匠人工坊的刀提供终身免费维修保养其实日常轻度使用的刀，并不需要经常去打磨，只要把使用时造成的刃部微观歪曲修正一下即可。下图这种最常见的带柄金属杆就可以当作一个最基本的打磨钢。刀锋与金属杆呈20°角，然后轻轻划过整条金属杆，每次正、反交替打磨，这样刀锋两面能被打磨均匀。
从实际角度来说，日常保养必备的两步，还是清洁和上油。有些表面经过特殊处理的工具刀或许不明显，但像大马士革刀那种比较娇贵的材料，使用后一定得及时用活水冲洗，尤其是接触了什么酸性溶液、血渍之后，然后再用洁净的棉布擦拭干净。有些人可能觉得，这是刀伺候人还是人伺候刀啊，但事实上碳钢就是如此，“碳钢为王”，好用，却也的确爱生锈，下边这种大马士革刀经过镜面处理，已经有意在规避生锈的风险了，但还是要在日常维护时下功夫。
然后就是上油，很多玩家都为刀油的选择而烦恼。按传统，应该使用茶籽油，但实际生活中，茶籽油不仅难求，价格也不菲。于是有些刀友尝试“平价替代”，花几十元买普通的菜籽油，结果涂上不到一小时，刀身就出现锈点，反而更加速了氧化的效果！实际上保养的时候，物物之间讲究“性质相近”，得选合得来的，质量好点的机油就可以，毕竟是作为机械内膛润滑使用的，更适合用在钢铁的物件上。缝纫机油也不是不行，但很多挑剔的刀友会受不了那个味道，见仁见智。刀友们平时都用什么油，也可以在评论区讨论一下。
保养刀身的时候得格外小心，最好把家伙什搞全——用滴管（或喷雾瓶）给刀身上油，比如刃物椿，然后借助羊毛球刷，顺着刀刃的方向擦，免得伤手。而且切记刀刃一定要冲外，不能对着自己。
另外，许多工艺收藏刀的柄，都是硬木材质的，也需要时不时上油保养，延长木柄的寿命。可以用貂油盘擦刀柄，植物油也可以，但机油就不行了，还是那句话，保养的时候讲究“性质相近”，机油和硬木不对脾气。刀柄上油的时候，刀油要涂抹均匀、适量，手上的力度保持适中。然后有一个快速盘擦的过程，这个手法对刀友们来说应该不成问题。这样可以让刀柄有打磨抛光的效果，更有光泽。
刀友们还有什么关于保养的其它想法，欢迎评论区留言。
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