现在餐饮厨房油烟净化器适用范围广泛，用户也逐渐增多，餐饮厨房油烟净化器占据着生活中必备电器之一，油烟净化器能够净化烹饪时产生的油烟和高温燃烧中的有害物质，保障了人民身体健康和减少大气环境污染的作用。
净化除味一体机因此，多数餐饮用户都有安装油烟净化器的。那么，平时油烟净化器的保养大家是否有注意到。油烟净化器如何保养可以保持效果更好，使用寿命更长久呢？
保养的方式无外乎定期清洗和日常清洗。定期清洗主要是油烟净化器电场，内部的网盘，uv除味装置等等。日常的清洗主要是清理分离出来的油污等等。因此，一定要注意维护保养，这样油烟净化设备才能使用更长久，净化效果一直保持。
需要清洗的油烟净化器电场如果不及时清洗油烟净化器，那么隐患也就随之而来。
1、易起火
新闻经常报道哪家餐饮店厨房突然起火，起火原因多数是因为油烟积累得太多。一不小心触到火花、电流、温度过高都会引发明火，油烟净化设备又是大设备，一发不可收拾，从而导致火灾发生。而定期清洗静电油烟净化器就能大大减少油污积累，从而降低火灾发生的几率。
2、净化效果下降
油烟净化器的主要应用高压电离低压吸附的原理：在厨房烹饪中，在风机作用下气流首先经过的是吸附网装置，再进入高压静电场时，在高压电场的作用下，将部分油烟二氧化碳，水蒸气和微细颗粒，带电的微小颗粒被吸附在极板上，虽然，部分积累起来的油滴会在重力的作用下留下底下的集油盘，但电场上还是会吸附着一些微细颗粒，用肉眼看就是蒙上了一层黑色的灰。累积下来的灰尘会覆盖在电场的表面积，从而导致电场的吸附能力严重减弱，影响整个油烟净化器的净化效果。
3、消耗更大能耗
根据上面描述的静电式油烟净化器是通过静电吸附原理和高压电场作用下进行工作的。因此，分配出来的每一颗微粒就需要一定量的电力，长时间不及时清洗，颗粒的增多需求的电力增加，造成不必要电力浪费。
4、难清洗
日积月累污垢就越难洗，相信大家深有感受：衣服上不小心沾的油污没有及时清洗的话，那块污迹恐怕一直都会长时间的停留在那件衣服之上了。而静电油烟净化器电场上的污迹也是一样，长时间不清洗不但会加大清洗难度也是直接影响效果的，严重的还会造成能源损耗。因此，油烟净化器建议一个月为一次清洗周期。
5、设备容易损坏
由于油烟废气中含有粉尘、硫化物、氮化物、有机废气等都会进入油烟净化器，长时间的积累某些物质足以将设备的一些部件造成侵蚀、损害。因此，定期清洗油烟净化器完全可以起到维护、保养的作用，同时延长油烟净化器的使用年限。
正因如此，餐饮用户千万别以为安装油烟净化器就完事了，油烟净化器在工作一段时间是必须要清洗的，不要怕麻烦、嫌脏、甚至不想花钱和精力。不然时间久了，机械内部沾满了大量的油污，设备就没法正常运行，净化效果低下。而且餐饮店也无法正常营业，设备不能够正常运行，只能找人维护花费更多精力和资金。
因此，小编提醒餐饮店家一定要注意，清洗油烟净化器是必不可少的，不予理会，隐患也会随之而来，严重影响我们的生命安全，浪费我们的金钱与精力，得不偿失。
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